红豆南瓜饼

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南瓜红豆饼的用料

南瓜肉 适量 糯米粉 适量
面粉 适量 红豆 适量
白糖 适量

南瓜红豆饼的做法

红豆南瓜饼的做法图解1

步骤1

红豆提前一晚泡好，第二天用高压锅或电饭煲煮到可以捏碎的程度即可。
红豆南瓜饼的做法图解2

步骤2

用料理机将红豆磨碎，或用擀面杖或者锅铲碾碎，如果想要口感更加细腻可用筛子过筛。
红豆南瓜饼的做法图解3

步骤3

锅内加清水将红豆倒下去翻炒，中途可根据个人喜好加入红糖或者白砂糖，炒到水分收干即可。
红豆南瓜饼的做法图解4

步骤4

在炒红豆沙的过程中将南瓜块蒸熟，趁热碾碎成南瓜泥。
红豆南瓜饼的做法图解5

步骤5

分次加入糯米粉和面粉，搅拌到不粘手的程度，上手揉成面团。
红豆南瓜饼的做法图解6

步骤6

将面团切成一个个小剂子。
红豆南瓜饼的做法图解7

步骤7

然后开包，怎么顺手怎么来。
红豆南瓜饼的做法图解8

步骤8

用塑料板或者牙签划出南瓜的纹路，用红豆沙做蒂。
红豆南瓜饼的做法图解9

步骤9

大火蒸十分钟左右，最后的成品图。

南瓜红豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 荣迷一生推 编写，未经授权不得转载

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