秘制红烧鸡爪

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百变小樱美厨娘
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杭州人都基本都很喜欢卤制品！ 弄堂里的鸡爪凡事去了都会点他家的鸡爪 出一个两个肯定

秘制红烧鸡爪的用料

鸡爪 750g 花椒 一小把
八角 三个 桂皮 三小片
冰糖 10g 料酒 一汤匙
老抽 三汤匙 生抽 两汤匙
姜 两片 蒜 3瓣

秘制红烧鸡爪的做法

秘制红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

准备所有食材
秘制红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

放入锅中
秘制红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

等水煮开了就会有很多白色浮漂
秘制红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

用清水把鸡爪洗干净！这样煮出来的鸡爪就会干干净净的
秘制红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

剪去鸡爪的指甲
秘制红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

调料和鸡爪一起放入锅中
秘制红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

放入油料酒盐酱油等酱料！开大火煮
秘制红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

中火

秘制红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 百变小樱美厨娘 编写，未经授权不得转载

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