春天气息--草莓小蛋糕

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涵宝Betty
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春天来了，想起了家中草莓糖浆，突发奇想的做了这款粉色的小蛋糕。 草莓糖浆也可替换成巧克力糖浆或是焦糖糖浆，口感风味可以按个人口味变换。

草莓小蛋糕的用料

鸡蛋 1个 牛奶 100g
蛋糕粉 150g 黄油 10g
草莓糖浆 50g 泡打粉（可不放） 1g

草莓小蛋糕的做法

春天气息--草莓小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备工作，现将黄油融化。
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解2

步骤2

将融化的黄油，与鸡蛋一起搅打均匀。 烤箱预热175度。
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，在倒入牛奶，搅拌至无干粉状态。
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌无干粉状态即可。 ‘N’形来回搅拌，切记画圈搅拌。
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入草莓糖浆。继续搅拌。
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊像丝带一样。
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后倒入模具即可。 放入烤箱 175度烤 25分钟左右即可。
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解8

步骤8

成品图
春天气息--草莓小蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图

草莓小蛋糕的烹饪技巧

1、我没有添加泡打粉，刚做好的蛋糕口感像蒸的蛋糕，比较软。 2、此配方可以做5个小蛋糕。做完的蛋糕要尽早食用，以免放久变硬。 3、草莓糖浆也可替换成巧克力糖浆或是焦糖糖浆，口感风味可以按个人口味变换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 涵宝Betty 编写，未经授权不得转载

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