红烧鳊鱼

精品
3.3万 浏览 119 收藏
收藏
27小鱼儿
27小鱼儿
＋ 关注

红烧鳊鱼的用料

鳊鱼 1条 生姜 一块
蒜 4瓣 细香葱 2根
干辣椒 适量 醋 适量
老抽 适量 白砂糖 适量

红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

鳊鱼洗净后用刀在鱼身划几刀，控干水，以免煎鱼的时候会溅油。
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜辣椒切段
红烧鳊鱼的做法图解3

步骤3

热锅热油，将鱼煎至两面成金黄色后放醋，盖上锅盖焖15秒
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

醋烧干后倒入水，没过鱼身就可以不要太多水，盖上锅盖
红烧鳊鱼的做法图解5

步骤5

煮至汤汁成乳白色
红烧鳊鱼的做法图解6

步骤6

放入姜、蒜、辣椒、盐、白砂糖、老抽
红烧鳊鱼的做法图解7

步骤7

煮至汤汁浓稠，放入葱花，然后收汁装盘
红烧鳊鱼的做法图解8

步骤8

一道色香味具全的红烧鳊鱼就完成了！

红烧鳊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 27小鱼儿 编写，未经授权不得转载

红烧鳊鱼的其他做法更多

红烧鳊鱼的全部作品

上传我做的这道菜

红烧鳊鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鳊鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红烧鳊鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活