萝卜丝煎饼

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绿野乔
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在我生活的城市，有一家饼铺，店门每天人潮如织，他家的煎饼特别受欢迎，于是我这个爱吃的人，终于忍不住下手自己做了一次，没想到非常成功，好吃！

萝卜丝煎饼的用料

面粉 400克 白萝卜 500克
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 葱白 适量
食用油 适量 肉沫 少许

萝卜丝煎饼的做法

萝卜丝煎饼的做法图解1

步骤1

将萝卜丝刷丝，用少量盐腌20分钟
萝卜丝煎饼的做法图解2

步骤2

将腌好的萝卜丝用纱布包裹拧干水份待用
萝卜丝煎饼的做法图解3

步骤3

把所有调味料和油煸炒过的肉沫放入萝卜丝一起搅拌
萝卜丝煎饼的做法图解4

步骤4

取适量面粉，加入漂亮盐搅拌，加入少量油，用开水搅拌揉成面团，醒30分钟
萝卜丝煎饼的做法图解5

步骤5

将醒过的面团分团，揉成面团擀成圆状
萝卜丝煎饼的做法图解6

步骤6

将腌制好的萝卜丝包入擀好的面片中收口，静置15分钟，将平板锅加油烧热，改小火，将饼铺入锅内，慢慢煎，不断翻面
萝卜丝煎饼的做法图解7

步骤7

煎至金黄色即可出锅，大口品尝
萝卜丝煎饼的做法图解8

步骤8

记得慢慢吃，别烫着嘴巴啦！

萝卜丝煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 绿野乔 编写，未经授权不得转载

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