鲜虾珍珠肉丸

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鲜虾珍珠肉丸的用料

糯米 肉
虾仁 料酒 适量
酱油 适量 盐 适量
葱末 适量

鲜虾珍珠肉丸的做法

步骤1

糯米洗净，提前用水泡两小时

步骤2

剁肉馅
鲜虾珍珠肉丸的做法图解3

步骤3

虾仁从中间剖开去虾线，然后剁成泥
鲜虾珍珠肉丸的做法图解4

步骤4

放入适量的料酒，酱油，盐，葱末，把肉馅搅匀

步骤5

泡好的糯米沥干水
鲜虾珍珠肉丸的做法图解6

步骤6

用手把肉馅捏成差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，丸子上面就沾满了糯米，我儿子做了好几个，特有成就感
鲜虾珍珠肉丸的做法图解7

步骤7

烧开水，放上去蒸30分钟，美味的珍珠丸子就可以出锅了

鲜虾珍珠肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-21

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国 咸鲜 除夕 蒸 香

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