香辣萝卜炖牛腩

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香辣萝卜炖牛腩的用料

牛腩 600g 白萝卜 1个
红辣椒 5个 料酒（煮牛腩） 10g
酱油 4勺 蚝油 两勺
豆瓣酱 一勺 盐 1勺
白糖 半勺

香辣萝卜炖牛腩的做法

香辣萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩要仔细洗干净
香辣萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

用开水烫过，要放在开水里煮久一点，牛腩是很皮的呢。
香辣萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

切成丁，萝卜也要切成丁，太急了，来不及拍萝卜了
香辣萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

放油下去爆炒牛腩，放料酒，盖上锅盖。放萝卜下去继续煸炒，接着下料:盐，酱油，蚝油，白糖。然后放去另外一个锅，水位线盖过面。大火炖半小时，中火一个小时
香辣萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

起锅前放豆瓣酱，香喷喷的咯

香辣萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 我是你的唐太太 编写，未经授权不得转载

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