炸酱面

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朱丽耶耶耶
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按自己的喜好做的

炸酱面的用料

肉末 芦笋
小菜秧 葱
姜 蒜末
熟芝麻 辣椒粉
海天黄豆酱 白砂糖
手擀面 淀粉水

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

把准备好的芦笋 （芦笋是时令蔬菜 可以根据自己的喜好选择）小菜秧分别焯水 水烧开 一两分钟急可 然后捞出来过凉水备用
炸酱面的做法图解2

步骤2

然后把手擀面煮熟 面不要煮太烂 把之前烫熟的小青菜垫底 然后把面条捞出来摆到青菜上面 在面条上洒上少许油
炸酱面的做法图解3

步骤3

接着炒酱料 速度要快不然面坨了就不好吃了 热锅倒入油 油热之后放入葱 姜 蒜末炒香 然后放入肉末快速炒匀 然后放少许生抽 少许糖 辣椒粉（不能吃辣就别放了）熟芝麻 海天黄豆酱 炒匀之后 勾芡
炸酱面的做法图解4

步骤4

酱浇到面上
炸酱面的做法图解5

步骤5

摆上芦笋就好了

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 朱丽耶耶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 面 4-5岁

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