糖醋带鱼

8445 浏览 27 收藏
收藏
冰淇淋菇凉
冰淇淋菇凉
＋ 关注

糖醋带鱼的用料

带鱼 2条 油、鸡精 适量
姜 2片 盐 1小勺
老抽 少许 醋 2大勺
料酒 1大勺 生抽 1大勺
水 2大勺 白糖 2大勺
尖椒 2个

糖醋带鱼的做法

步骤1

、带鱼洗净裁成段后沥干水分，将盐均匀地抹在带鱼两面;(事先抹上盐可以防止带鱼煎的时候破碎，还能适当解决粘锅问题) 2、平底锅内倒油，油6-7成热时放入带鱼(小心溅油)，中火煎至带鱼2面金黄; 3、将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水放入碗中调成汁，倒入锅中，略没过带鱼表面，放入姜片、尖椒; 4、盖上锅盖，大火煮开后，小火收汁(中途可适当翻面，让带鱼充分入味)，最后调入鸡精。

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 冰淇淋菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

糖醋带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 糖醋带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活