酸奶雪球

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这是一款非常简单的小点心，新手也可以一次成功，吃起来酥脆酥脆的，热量也不高，适合做日常小零食。

酸奶球的用料

酸奶 100g 低筋面粉 145g
玉米淀粉 25g 幼砂糖 55g
黄油 40g 泡打粉 2g
防潮糖粉 适量

酸奶球的做法

酸奶雪球的做法图解1

步骤1

准备好所需原料
酸奶雪球的做法图解2

步骤2

低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用
酸奶雪球的做法图解3

步骤3

黄油隔水加热至融化成液态
酸奶雪球的做法图解4

步骤4

加入幼砂糖和酸奶，搅拌均匀
酸奶雪球的做法图解5

步骤5

加入粉类，拌匀至无干粉状态
酸奶雪球的做法图解6

步骤6

将面团分成8g左右一个，搓成小圆球，放入烤盘中，配方的量正好可以烤一盘
酸奶雪球的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中，中层190度15分钟左右
酸奶雪球的做法图解8

步骤8

烤到微微上色发黄即可，取出晾凉
酸奶雪球的做法图解9

步骤9

撒防潮糖粉装饰
酸奶雪球的做法图解10

步骤10

装罐保存，受潮就不脆了

酸奶球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

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分类： 无水印 烤 甜 酸甜 酸

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