鱼香茄子

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吃货小刘呀
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鱼香茄子的用料

茄子 一个 葱 适量
蒜 适量 姜 适量
辣酱 适量 盐 适量
白糖 半勺 醋 一勺
酱油 半勺 淀粉 半勺
食用油 适量 料酒 一勺

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材 我是如上图的辣酱
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

把茄子洗干净去皮切成自己喜欢的形状
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

尖椒去蒂切好
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

茄子撒盐放置片刻
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

切好葱姜蒜 姜和葱留一点做汁儿
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

加入上面用量的醋 酱油 料酒 糖 淀粉 和葱 蒜
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

茄子放置片刻后会出汤 挤一下 会成干瘪状态 没什么就是手红了而已哈哈哈哈⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
鱼香茄子的做法图解8

步骤8

热油 放入辣酱 别问我为什么不说名字 我忘记了懒得去看 小火不然会糊 出红油
鱼香茄子的做法图解9

步骤9

出红油之后放入茄子
鱼香茄子的做法图解10

步骤10

翻炒片刻加入青椒
鱼香茄子的做法图解11

步骤11

放入葱姜 盐翻炒片刻加入汁儿 最后出锅前放入蒜 味道会很好吃 闻着好香 味道也很好吃 你也来试试吧
鱼香茄子的做法图解12

步骤12

出锅

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 吃货小刘呀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 辣

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