啤酒鸭（超好吃）

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文小诗
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啤酒鸭（超好吃）的用料

嫩鸭 半只 啤酒 1罐
姜 5片 蒜 4瓣
葱 1根 糖 半勺
盐 适量 生抽 适量
邯郸豆瓣酱 适量 八角 一个

啤酒鸭（超好吃）的做法

步骤1

将鸭子洗干净，冷水下锅加入少许料酒煮沸，去除血水沥干水分。

步骤2

锅中放油，油五成热后放蒜，葱，八角，姜片炒香，接着放鸭子翻炒。

步骤3

加生抽，盐和糖，翻炒至鸭子微微上色后，将啤酒全部倒入，大火转小火焖煮半小时，最后转中火

啤酒鸭（超好吃）的烹饪技巧

1.焖煮的过程需要翻炒几次，这样会受热均匀。 2.如果喜好吃辣，可放入干辣椒适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 文小诗 编写，未经授权不得转载

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