火腿肠面包

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今天开始学习烘培的第一天，学做的火腿肠面包

火腿肠面包的用料

A原料 . 高筋面粉 500克
糖 100克 酵母 10克
奶粉 30克 鸡蛋 1个
水 250 B原料 .
盐 10克 黄油 30克
火腿 适量

火腿肠面包的做法

火腿肠面包的做法图解1

步骤1

操作流程 A部分原料放一起混合搅拌均匀
火腿肠面包的做法图解2

步骤2

B部分（除火腿外）加入A里面搅拌至面筋完整。然后醒发二十分钟

步骤3

分剂，50克左右一个。饧面

步骤4

成型，装饰（搓长条缠绕火腿肠）

步骤5

发酵40分钟左右

步骤6

烤箱调至170度。烤十分钟左右

火腿肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 ゞ夜色乄未央ぁrcwu 编写，未经授权不得转载

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