菜花奶油浓汤

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菜花奶油浓汤的用料

白洋葱 半颗 黄油 60g
面粉 15g 水 1L
香料束 1个 肉豆蔻粉 2g
菜花 500g 鸡蛋 2个
淡奶油 200ml 盐 3g
黑胡椒 2g 欧芹叶 装饰

菜花奶油浓汤的做法

菜花奶油浓汤的做法图解1

步骤1

小火热锅，放入黄油，融化后放入洋葱持续翻炒，直至洋葱变软
菜花奶油浓汤的做法图解2

步骤2

锅中依次加入面粉，适量水，香料束和菜花，炖煮二十分钟
菜花奶油浓汤的做法图解3

步骤3

挑出香料束后倒入料理机，打碎成茸
菜花奶油浓汤的做法图解4

步骤4

将浓汤过筛倒入锅中，小火炖煮
菜花奶油浓汤的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打碎，搅拌均匀后倒入淡奶油继续搅拌
菜花奶油浓汤的做法图解6

步骤6

搅拌好的淡奶油倒入浓汤中，再加入适量海盐，黑胡椒即可

菜花奶油浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 奶香味 炒

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