土豆炖排骨

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_________、善哉善哉
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土豆炖排骨的用料

土豆 2个（约250g） 肋排 半斤左右（约300g）
姜 5片（约10g） 料酒 1汤匙（15ml）
水 3碗（750ml） 玉米一个
枸杞少许 葱一根
香菜3棵 香叶三片

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

备好食材排骨，玉米，土豆，香菜，姜葱，
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

炖排骨小料枸杞，葱，姜八角，香叶
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

土豆切块备好
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

玉米切段香菜小葱切配好
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

放水，水开后，到入排骨
土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

锅内放入配好的小料
土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

水烧开后放入一勺盐，倒入少许料酒
土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

放入玉米切记土豆是排骨炖至六成熟时再放入，过早放，容易排骨未熟，而导致锅内土豆比排骨煮的烂，六成熟时加土豆小火至中火慢炖盖上锅盖，待土豆炖軟，排骨炖酥烂时，可放入味精或鸡精亦可
土豆炖排骨的做法图解9

步骤9

排骨出锅，滴上香油，洒上葱丝与香菜段，完整的土豆炖排骨汤完成了，味道香醇可口，仅供大家参考！

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 _________、善哉善哉 编写，未经授权不得转载

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