浓浓牛骨汤之番茄牛肉

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菜园里的兔子丫
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我偏爱牛肉，牛骨汤平常家庭煲很少，因牛骨特别硬，要煲很久^_^但是现在厨房电器产品丰富多样，煲出饭店的味道一点都不难了^_^

番茄牛肉的用料

牛骨 一个 番茄 两个
牛霖 250g 姜 适量
白胡椒 适量 油 适量
白菜 一颗

番茄牛肉的做法

浓浓牛骨汤之番茄牛肉的做法图解1

步骤1

牛骨焯水后，加入姜 白胡椒用高压锅压两遍，记住一定要两遍噢，骨头压的都分离了，才是浓浓高汤
浓浓牛骨汤之番茄牛肉的做法图解2

步骤2

牛霖冰箱冷冻一小时后切薄片……
浓浓牛骨汤之番茄牛肉的做法图解3

步骤3

冷水下锅焯水，撇去浮末……
浓浓牛骨汤之番茄牛肉的做法图解4

步骤4

西红柿改刀切块……
浓浓牛骨汤之番茄牛肉的做法图解5

步骤5

白菜去干留叶
浓浓牛骨汤之番茄牛肉的做法图解6

步骤6

西红柿下锅煸炒片刻倒入牛骨汤，煮开加入牛肉和白菜，再度开时即可出锅^_^
浓浓牛骨汤之番茄牛肉的做法图解7

步骤7

浓浓牛肉味，满屋飘香……

番茄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 菜园里的兔子丫 编写，未经授权不得转载

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