5分钟大菜凉拌皮蛋

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大受好评的快手菜。

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 3个 大蒜 1/4个
辣椒 2个 香菜 1小根
酱油 3勺 白醋 3勺
糖 1勺

凉拌皮蛋的做法

5分钟大菜凉拌皮蛋#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

所有食材。皮蛋有个坏了。一共用了3个。
5分钟大菜凉拌皮蛋#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

皮蛋去壳洗净。
5分钟大菜凉拌皮蛋#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

那一根线，十字法切好把皮蛋切好，用线切会非常整齐。
5分钟大菜凉拌皮蛋#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

摆好。
5分钟大菜凉拌皮蛋#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

大蒜剁成蒜蓉，辣椒切丁，香菜切碎。我都是用剪刀剪的，懒。
5分钟大菜凉拌皮蛋#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

然后加入酱油和白醋，酱油白醋皮蛋比例：1:1:1,一勺糖，搅拌均匀。
5分钟大菜凉拌皮蛋#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

调味汁可以放5分钟左右，让大蒜和辣椒充分和汁水融合，然后从中间倒进去皮蛋里面。这样摆盘好看。或者直接随便浇上去。

凉拌皮蛋的烹饪技巧

冰箱冷藏之后风味更佳！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 masha家的蛋糕店 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 咸 香

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