咖喱鸡

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Casty寻味记
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加班到好晚，而且晚上回来刮大风下大雨，超级冷就想吃点暖暖滴咖喱，正好冰箱还剩些食材，就快快动手做啦。

咖喱鸡的用料

鸡胸肉 2块 土豆 1个
咖喱块 1盒 干淀粉 适量
姜末 适量 橄榄油 适量
料酒 少许 盐 少许
胡萝卜 1根 彩椒 2个
花菜 剩下的半颗 洋葱 剩下的半个
生鸡蛋黄 一个 味极鲜代替生抽 少许

咖喱鸡的做法

咖喱鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材，我用个一根胡萝卜，一个大的土豆，半个洋葱，小半个花菜（这两都是剩下的菜就一起烧了）一盒鸡胸肉，一盒咖喱块。
咖喱鸡的做法图解2

步骤2

调料就用了橄榄油
咖喱鸡的做法图解3

步骤3

素菜洗净切块备用
咖喱鸡的做法图解4

步骤4

水烧开后，素菜下锅烧，水要末过素菜哦。烧至土豆变软。
咖喱鸡的做法图解5

步骤5

加入咖喱块，化开后加入腌制好的鸡肉，烧至粘稠，大约6，7分钟左右，就可关火啦。鸡肉比较容易熟。
咖喱鸡的做法图解6

步骤6

明天滴午饭都有啦。
咖喱鸡的做法图解7

步骤7

刚忘记传鸡肉的腌制了，鸡肉洗净切块。放入姜末，料酒，生粉，味极鲜半瓶盖，鸡蛋黄一个，拌匀后腌制15-20分钟左右。

咖喱鸡的烹饪技巧

加鸡蛋黄是为了鸡肉锁水，不会老。味道棒棒滴。来不及做咖喱酱就只能放咖喱块了。吃好晚饭已经10点多了。哎。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 Casty寻味记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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