水煎包

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当然 是奶奶做的啦 因为最近一直在被照顾 大清早就能吃到小时候的味道 真好

水煎包的用料

饺子皮 240 猪肉馅 80
盐 2小勺 油 适量
鸡粉 少许 十三香 适量
粉条 适量 鸡蛋 1个
姜 适量

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

发好面粉 搁置温室内 体积会变大 发面粉就是加入酵母粉 大概就是250g面粉加4g酵母粉的量
水煎包的做法图解2

步骤2

开始揉面 揉成面团 光滑 然后在搓成长条 切成这种形状
水煎包的做法图解3

步骤3

我奶奶一共做了两种馅 一个是韭菜鸡蛋 一个是韭菜粉条肉 肉馅必须加一些姜末 好吃的 或者姜粉 然后加十三香或者五香粉 鸡精 盐到最后包的时候在加 全部的调料以你做的食材适量为准
水煎包的做法图解4

步骤4

这是包好的水煎包 好小只
水煎包的做法图解5

步骤5

然后平底热油 油不要太多 一平底锅就行 热好油之后 开低温 放入水煎包 先不要盖盖子 等一会儿它焦了一面后
水煎包的做法图解6

步骤6

像这样 翻过来 然后在用小油壶淋一圈油 然后盖盖子 全程小火或者自己把控 总之不能大火 不然外焦里没熟
水煎包的做法图解7

步骤7

如果想要水煎包有翅膀 就是外面的脆皮 就用面粉淀粉和水和一下 倒入锅里 然后关上盖子
水煎包的做法图解8

步骤8

成品来啦 好好次
水煎包的做法图解9

步骤9

两种口味 韭菜鸡蛋和韭菜肉 嘻嘻 我一个人吃了超级多

水煎包的烹饪技巧

喜欢就是 别怕麻烦 重在体验 享受过程
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 小厨娘夏天物语 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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