鱼香肉丝

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绿豆“高”
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十一放假回家吃到了表弟做的这道菜，觉得很好吃，就像他请教了一下，这是第二次做，狠成功

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 冬笋 一小颗
胡萝卜 小的一根 黑木耳 一小把
水淀粉 适量 料酒 一汤匙
醋 一汤匙 生抽 一汤匙
白糖 两汤匙 水 五汤勺
青椒 一小根

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净去皮
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

青椒洗净
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

里脊肉
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

黑木耳泡发
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

将准备好的食材切成丝
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

切成丝
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

用淀粉和料酒把肉浆一下
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

配料，淀粉和料酒
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

配料，豆瓣酱
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

热锅凉油将肉丝煸炒至变色，出锅备用
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

热锅凉油煸炒至豆瓣酱出红油
鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

加入之前切好的菜丝，翻炒均匀
鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

加入肉丝翻炒均匀，倒入热水，搅拌，
鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

勾芡出锅即可

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 绿豆“高” 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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