西红柿鸡蛋羹

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最近我家是各种羹轮流来 但是不管是什么羹 每次家里人都会喝的精光 我家一向口味都比较重 所以啊后面就开始决定做个清淡一点的汤羹这样就刚刚好 今天这个西红柿鸡蛋羹不管色泽口感相比于西红柿鸡蛋汤 口感更好，而且啊更高大上的赶脚啊

西红柿鸡蛋羹的用料

西红柿 两个 鸡蛋 两个
葱 1g 水淀粉 适量
姜末 3g 番茄酱 一勺
香油 四分之一勺

西红柿鸡蛋羹的做法

西红柿鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备西红柿两个，鸡蛋两个
西红柿鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

这里去不去皮随自己喜好吧 反正我木有去 洗干净切小丁待用
西红柿鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕破打散
西红柿鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

提前准备好水淀粉 这里可要多准备一些 就是水和淀粉混合
西红柿鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

生姜去皮切成细细的碎末
西红柿鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

煮锅里放入稍微多一点的水 加入准备好的生姜沫 一起煮，大火煮开后转中小火慢慢煮至 生姜味儿完全出来
西红柿鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

然后倒入切好的番茄，继续煮
西红柿鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

加入一勺番茄酱调味儿
西红柿鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

感觉煮的差不多的时候加入适量盐
西红柿鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

然后倒入水淀粉 记住水淀粉先前调好的都沉淀了 下锅之前一定要筷子再搅拌彻底再下锅
西红柿鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

最关键的就是打鸡蛋液了 要慢慢的倒入，而且鸡蛋液与汤接触的那刻 用筷子快点搅散，这样的鸡蛋就不会和以前一样是大块的 而是细碎的这种哦 全部搅散好稍煮
西红柿鸡蛋羹的做法图解12

步骤12

最后加入少许香油和葱花 出锅即可
西红柿鸡蛋羹的做法图解13

步骤13

这样做出来的羹酸甜开胃，清爽入口哦
西红柿鸡蛋羹的做法图解14

步骤14

超级美有木有
西红柿鸡蛋羹的做法图解15

步骤15

本来平凡的一道菜，这样端上桌是不是 立马眼前一亮啊
西红柿鸡蛋羹的做法图解16

步骤16

冰草沙拉
西红柿鸡蛋羹的做法图解17

步骤17

自己做的泡萝卜 酸咸度刚刚好
西红柿鸡蛋羹的做法图解18

步骤18

冰箱里剩下的半只鸡还纠结咋吃呢 最后还是决定辣子鸡 结果真的一扫而光
西红柿鸡蛋羹的做法图解19

步骤19

"每个人真正强大起来都要度过一段没人帮忙 没人支持的日子 所有事情都是自己一个人撑 所有情绪都是只有自己知道 但只要咬牙撑过去 一切都会不一样的 相信自己 只要坚持和努力 一切都会好起来" ​​​​

西红柿鸡蛋羹的烹饪技巧

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创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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