糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 500g 老抽 5勺
冰糖 50g 桂皮 2小块
香叶 2片 八角 2个
醋 5勺 葱 适量
水 适量 鸡精 适量
耗油 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨、姜片、香料洗净；锅中放冷水加入洗好的排骨姜片香料，放料酒煮开
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

煮开后撇去浮沫，加老抽、冰糖煮20分钟左右，等汤汁熬的差不多加点鸡精耗油，沿着锅边淋醋，翻炒几下，出锅，装盘，撒葱花

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨没有煎，喜欢吃软烂一点的肉； 也没有熬糖，懒得搞了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 束缚asmo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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