坤博砂锅姜蒜生焗鱼

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对于美美的餐具，我总是移不开脚 坤博砂锅的大红惊艳了我，真的没有免疫力了，立马入手了一个，坤博砂锅可以空烤，符合欧盟食品级标准，最高温度可达1300℃，干烧急冷都不破，可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀 有颜值的情况下质量还是杆杆滴哦

姜蒜生焗鱼的用料

草鱼腩 550g 姜 1大块(80g)
蒜 半头 红辣 1个
葱 适量 洋葱 半个
生抽 2勺 盐 1.5勺
蚝油 1勺 料酒 少许
花生油 1勺 黑胡椒粉 少许
鸡粉 少许

姜蒜生焗鱼的做法

坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解1

步骤1

把鱼腩切成2ml的厚度
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解2

步骤2

蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解3

步骤3

把配料都处理好备用
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解4

步骤4

锅里注入适量的油
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解5

步骤5

加入蒜和姜先炒香，炒出香味
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解6

步骤6

加入洋葱炒香
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解7

步骤7

把腌制好的鱼一次性摆进去
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解8

步骤8

加入一勺的料酒
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解9

步骤9

盖上盖子焗大概3分钟
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解10

步骤10

打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解11

步骤11

2勺生抽和1勺花生油混合备用
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解12

步骤12

最后撒上葱段，和花生油，生抽
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解13

步骤13

盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解14

步骤14

成品图，一锅端起即可开吃
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解15

步骤15

成品图
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解16

步骤16

成品图
坤博砂锅姜蒜生焗鱼的做法图解17

步骤17

成品图

姜蒜生焗鱼的烹饪技巧

1.焗鱼的时间取决于你切的厚薄度 2.鱼可以按个人喜欢去代换 3.焗鱼的过程不能去搅动它
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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