让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨

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将排骨拌好调料腌制入味，再裹上一层层米粉，放入蒸锅蒸熟，吃起来不油腻，不上火，非常适合老人小孩食用

粉蒸排骨的用料

排骨 1斤 姜 几片
蒜 2瓣 生抽 5g
老抽 5g 料酒 10g
油 6g 蒸肉米粉 200g

粉蒸排骨的做法

让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净备用
让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀
让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时
让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

将排骨一块块裹上蒸肉米粉；（米粉提前做好的，需要炒过然后用料理机打成粉末状态）
让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右
让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

蒸好之后出锅，可以撒上少许的过油的辣椒圈和葱花
让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

成品欣赏

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

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分类： 咸 蒸 下饭菜 家常菜 蒸锅

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