泡椒凤爪

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女儿喜欢的味道~

泡椒凤爪的用料

凤爪 8个 泡椒 200克
料酒 适量 花椒 适量
葱 适量 姜片 四五片
八角 两个

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪中间斩断 洗净 锅中放水 放入凤爪 料酒 葱 姜片 八角 花椒 烧至水沸 转小火 烧至用筷子扎掌心部位能扎透即可（切忌不要煮的时间过长 太软了影响口感）保持入口Q弹的效果！
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

出锅后剪去指甲 将凤爪分割成如图的块儿状 用冰水浸泡二分钟 。
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

买这种“小米辣”泡椒
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

凤爪完全冷却后倒入小米辣泡椒浸泡一小时（中途要翻动几次 入味儿）！
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

品尝后保证让您与超市 say goodbye！

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载

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