抹茶榴莲班戟

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大女儿最喜欢吃抹茶和榴莲，将这两样结合起来，做出抹茶榴莲班戟，好吃到一口一口停不下来。

抹茶榴莲班戟的用料

牛奶 140克 低粉 50克
抹茶 5克 细砂糖 20克
黄油 20克 鸡蛋 1个
淡奶油 120g 榴莲 150克
细砂糖 30克

抹茶榴莲班戟的做法

抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解1

步骤1

将低粉、抹茶放入小盆中，加入一半的牛奶搅拌成稀糊状。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解2

步骤2

将20g细砂糖和20g黄油加入另外一半牛奶中，加热、搅拌至黄油、砂糖融化。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解3

步骤3

将步骤1的稀面糊倒入步骤2的牛奶中搅拌均匀。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解4

步骤4

将1个鸡蛋充分打散后加入面糊中搅打均匀，将面糊静置两个小时备用。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解5

步骤5

取厚的平底不粘锅，小火烧热后倒入少量面糊(用15毫升容量的小勺舀两勺)，转动锅体，让面糊均匀地铺在锅底上，形成薄饼。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解6

步骤6

待薄饼中间部分鼓起气泡后翻面，将另一层也烙至微黄。这样依次将薄饼全部烙出放凉备用。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解7

步骤7

将淡奶油加糖打发。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解8

步骤8

取一张班戟饼皮，舀一勺打发的淡奶油，再铺一勺熟透的榴莲果肉，然后再铺一层淡奶油。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解9

步骤9

将饼皮一面折起，然后将两侧盖上来，最后将另一面也折起来，折成一个四方形即可。
抹茶榴莲班戟#柏翠辅食节-烘焙零食#的做法图解10

步骤10

切开看看，是不是很诱人？

抹茶榴莲班戟的烹饪技巧

饼皮不用烙太小，小了包不住多少馅料。如果没有抹茶粉，可以做原味的饼皮，但是抹茶饼和榴莲真的很搭哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 班戟 烘焙 甜 果香味

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