懒人新招，10分钟解决宝宝的正餐，居然还能一举三得！

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电饭锅焖饭参考月龄：12M+ 如果你是一个人带娃，常常忙到没时间做辅食，或者又常常感觉自己天生对做菜都是手残的，可还是没放弃给宝宝做点好吃的！！那今天这道一学就会、简单快手、好吃又营养的辅食教程，一定是你的必备技能！这是一道电饭锅焖饭，我们只要花上10分钟处理下食材，按一下煮饭键就能搞定了。米饭吸足了汤汁，再加上鲜嫩的香菇、粉糯的芋头、爽口的荷兰豆，吃起来甜甜的、鲜鲜的，不一会，宝宝就能吃光光啦~

电饭锅焖饭的用料

香菇 1朵	芋艿 30克
大米 50克	胡萝卜 15克
荷兰豆 15克	猪里脊 30克

电饭锅焖饭的做法

步骤1

准备食材：香菇1朵、芋艿30克、大米50克、胡萝卜15克、荷兰豆15克、猪里脊30克

步骤2

大米提前浸泡1小时，煮出来的米饭会更软烂哦。

步骤3

荷兰豆两边有菜筋，记得要撕掉哦~

步骤4

起锅烧水，水开后放入香菇和胡萝卜焯水5分钟，再倒入荷兰豆焯水1分钟。

步骤5

香菇剁碎，胡萝卜、芋艿切小丁，荷兰豆切丝。所有食材的颗粒大小要根据宝宝咀嚼能力调整。

步骤6

猪里脊切小块，冷水下锅，放入姜片去腥，焯水后撇去浮沫。

步骤7

捞出剁碎，或用辅食机干搅成肉糜状。 »周岁左右的宝宝，建议用肉糜煮饭，18个月以上的宝宝可以用撕碎的肉丝，这样能更好的锻炼咀嚼。

步骤8

起锅刷一层薄薄的食用油，先倒入胡萝卜和香菇翻炒1分钟，再加入芋艿翻炒1分钟，最后倒入猪里脊翻炒1分钟。

步骤9

电饭锅内倒入浸泡好的大米，加入翻炒好的杂蔬猪肉丁，再倒入荷兰豆丝，最后加入适量水，按下煮饭键等煮熟就行。 »水量建议是大米的2~3倍，2倍类似成人的口感，3倍就类似烩饭的口感。

步骤10

煮好后记得拌匀，这样每一口都是有菜、有肉、有饭的，以免宝宝挑着吃。要是大人吃，可以加点生抽，再焖一会儿，味道更赞。

步骤11

电饭锅焖饭的烹饪技巧

添加要领： ● 做电饭锅焖饭时，肉类一定要焯水后再加进去，否则会有腥味。蔬菜要是翻炒下，味道会更香。 ● 用同样的方法，希望妈妈们能多多的变换着食材来做，这样宝宝才能久吃不腻，营养也会更丰富。我列举一些我常用的方子：大米+小米+土豆+排骨+绿色蔬菜；大米+五花肉+豆角+洋葱；大米+玉米+豌豆+排骨。黄妈说：宝宝周岁时，黄妈建议大家多做这类焖饭、烩饭。它不仅做起来比较省事，食材也很多遍，是营养均衡的好帮手。另外，周岁左右的宝宝自主进食的欲望更强了，咀嚼能力也“强大”了许多，开始喜欢吃这类稍微有点干，但又很软烂的烩饭。这时候多做一些烩饭或焖饭，给宝宝机会锻炼自主进食和咀嚼，能更好的帮宝宝进入随餐的喂养阶段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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