豆豉蒸排骨

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秋天的红叶_67398
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豆豉蒸排骨的用料

排骨 一斤 蒜 4瓣
姜 一小块 葱 4棵
豆豉 30克 白糖 5克
盐 少许 料酒 1汤匙
淀粉 7克 食用油 1汤匙
生抽 1.5汤匙

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，斩小块备用。
豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

豆豉切碎备用。
豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

葱（葱白），姜，蒜切碎备用。
豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

排骨中加糖、淀粉 、食用油、盐 、料酒拌匀,腌制15-30分钟.
豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

再加豆豉、蒜蓉、姜蓉拌匀后腌10分钟。
豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

均匀铺在碟子里.，冷水下锅中火蒸45分钟.
豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花装饰。

豆豉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

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