宫保鸡丁之一鸡两吃

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鸡腿肉和鸡胸肉炒宫保鸡丁，剩下的天麻红枣虫草花炖汤

一鸡两吃的用料

鸡胸肉 1块 花生 1把
生抽 1/2勺 干辣椒 1g
姜末 1g 葱段 1g
料酒 2g 蒜片 1g
淀粉 1g 花椒 1g
淀粉 1g 黄瓜 一根
大蒜 四瓣 天麻 一个
虫草花 适量 红枣 一大把
盐 适量 胡萝卜 半根
青椒 适量 指天椒 适量

一鸡两吃的做法

宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解1

步骤1

黄瓜切丁备用
宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解2

步骤2

胡萝卜青椒切丁备用
宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解3

步骤3

鸡胸脯肉和腿上肉切丁放适量生粉腌制备用
宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解4

步骤4

葱姜蒜辣椒切丁备用
宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香加入鸡丁翻炒，放干辣椒翻炒，依次放入酱油料酒，翻炒，加入青红椒和胡萝卜，最后加入熟的花生米黄瓜少许盐翻炒均匀出锅
宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解6

步骤6

出锅享用
宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解7

步骤7

除了鸡胸脯和鸡大腿肉炒之外，把鸡屁股扔掉，其它的切块炖汤，冷水入锅，放入姜一块，红枣虫草花和天麻一起大火烧开，放入适量料酒，转小火炖两个小时放入适量盐调味即可
宫保鸡丁之一鸡两吃的做法图解8

步骤8

冬天喝一碗热气腾腾的鸡汤是不是很舒服呢

一鸡两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 美食每刻私厨 编写，未经授权不得转载

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