冬日美味——南瓜纸杯蛋糕

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天冷了，金黄金黄的南瓜肉，看着就很温暖~

冬日美味——南瓜纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 50克 鸡蛋 3个
南瓜泥 50克 细砂糖 28克
牛奶 适量

冬日美味——南瓜纸杯蛋糕的做法

步骤1

将蛋黄蛋清分离。

步骤2

南瓜蒸熟后打泥，把蛋黄倒入南瓜泥中搅拌，倒入20g细砂糖和适量牛奶，均匀打发，筛入50g低筋面粉，继续打发至面糊均匀光滑。

步骤3

在蛋清中加入8g细砂糖打发至奶油状。

步骤4

将面糊与奶油混合在一起均匀搅拌后倒入蛋糕杯。

步骤5

装盘放入烤箱下层，160度烘烤35分钟。

冬日美味——南瓜纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 都乐果蔬 编写，未经授权不得转载

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