小酥酥饼干

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酥酥饼干的用料

低筋粉 160g 黄油 80g
糖 40g 蛋黄 2个

酥酥饼干的做法

小酥酥饼干的做法图解1

步骤1

隔水软化黄油，放入糖粉后打发。
小酥酥饼干的做法图解2

步骤2

打发后分三次加入蛋液（每次务必搅打到充分融合再加下一次蛋液）
小酥酥饼干的做法图解3

步骤3

大概这个样子就可以筛入低筋粉。
小酥酥饼干的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团。
小酥酥饼干的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀平，用模具扣成想要的形状。
小酥酥饼干的做法图解6

步骤6

烤箱150℃大概预热五分钟就行！
小酥酥饼干的做法图解7

步骤7

180℃烤20分钟就差不多了！拿出来放凉。
小酥酥饼干的做法图解8

步骤8

压造型的边角料我稍微处理了一下！
小酥酥饼干的做法图解9

步骤9

大家也可以自行选择喜欢的形状，利用起来就好。
小酥酥饼干的做法图解10

步骤10

这个配方比例超级酥，夹的时候没拿好，掉地上一块，直接全成渣子了！

酥酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 烧饼妞 编写，未经授权不得转载

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