茶卤腐竹

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这款菜品健康无油，茶选红茶，花茶还有菊花。（都是剩的一点儿茶底）只用红茶，或者花茶也可以。

茶卤腐竹的用料

干腐竹 三斤 饮用水 适量
红茶 1克 花茶 1克
菊花茶 1克 毛尖茶 2克
八角 1克 桂皮 1克
干辣椒 0.5克 花椒 0.5克
盐 适量 白糖 6克
白胡椒 1克 姜 2克
香菜 一颗

茶卤腐竹的做法

茶卤腐竹的做法图解1

步骤1

泡发的腐竹切成十厘米左右的段儿
茶卤腐竹的做法图解2

步骤2

香料准备好
茶卤腐竹的做法图解3

步骤3

所有茶叶准备好
茶卤腐竹的做法图解4

步骤4

锅里加水放腐竹，水位没过腐竹就行。然后把香料，茶叶用纱布包起来。加入调料，盐自己尝着加稳妥。 开锅后看颜色可以就盖盖了。
茶卤腐竹的做法图解5

步骤5

高压锅上气后十五分钟关火
茶卤腐竹的做法图解6

步骤6

摆盘中。。。用香菜装饰一下也可以随意发挥。
茶卤腐竹的做法图解7

步骤7

成品图

茶卤腐竹的烹饪技巧

可以说添加剂基本没有，算是减肥又营养了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 ？？？90 编写，未经授权不得转载

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