辣椒炒肉

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浣溪沙小浣熊1024
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辣椒炒肉的用料

辣椒 三个大尖椒三个杭椒 五花肉 适量
盐 适量 味极鲜酱油 一小汤匙
豆瓣酱 一小汤匙

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

锅内放入少量花生油烧热，转小火放入肥肉丁，慢慢把肥肉炸化
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

将油渣捞出并放入杭椒与尖椒，中火翻炒至辣椒边卷皮，将辣椒盛出
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

锅内添油烧热，转小火放入肉片煸炒至无红色后放入豆瓣酱炒匀出香时加入酱油防止糊锅要快速翻炒，（ps：若快要糊锅加入少量凉水）加入刚刚炒好的辣椒，开大火迅速翻炒均匀。
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

盛入盘中趁热吃

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 浣溪沙小浣熊1024 编写，未经授权不得转载

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