东坡肉

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东坡肉的用料

五花肉 500克 料酒 300毫升
薄盐生抽 250毫升 冰糖 150克
葱 适量 生姜 适量

东坡肉的做法

东坡肉的做法图解1

步骤1

葱姜打底
东坡肉的做法图解2

步骤2

肉用开水汆烫一下
东坡肉的做法图解3

步骤3

用草绳绑一下，如果没有的话可以用绷带
东坡肉的做法图解4

步骤4

皮朝底放置入砂锅
东坡肉的做法图解5

步骤5

加入料酒 薄盐生抽 冰糖，用量见配料表，大火煮沸转小火慢炖一小时
东坡肉的做法图解6

步骤6

翻面再小火慢炖一小时即可
东坡肉的做法图解7

步骤7

出锅切开装盘
东坡肉的做法图解8

步骤8

淋上汁水

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载

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