天妇罗炸菇 好吃的菌菇

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去苏梅岛旅游 在大排档吃到了炸菇天妇罗 就是面粉有点厚 回国了自己就想做个薄浆的

天妇罗菌菇的用料

袖珍菇 120克 面粉 230克
小苏打 3克 水 115克
盐 适量 鸡蛋 一个

天妇罗菌菇的做法

天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解1

步骤1

取130克面粉加水搅拌均匀 水慢慢加
天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解2

步骤2

加入小苏打和鸡蛋和盐搅拌均匀
天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解3

步骤3

菇洗净沥干水
天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解4

步骤4

在剩余干面粉里裹一层
天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解5

步骤5

然后在面糊里裹一层
天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解6

步骤6

油烧至67撑热 下锅炸 第一遍炸定型 捞出第二遍复炸 至松脆
天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解7

步骤7

用两勺白糖三勺白醋 一勺辣椒两勺番茄酱 熬出 浓稠蘸酱 或者嫌麻烦 直接蘸甜辣酱或者番茄酱
天妇罗炸菇 好吃的菌菇的做法图解8

步骤8

当当当 OK了 简单吧

天妇罗菌菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 MIXBC 编写，未经授权不得转载

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