家常小炒鸡

3.7万 浏览 68 收藏
收藏
红妍
红妍
＋ 关注

这是湖南浏阳每个饭店都会做的一道美食，我也超级爱吃。

家常小炒鸡的用料

小仔鸡 一只 葱姜蒜 少许
红辣椒 200g 盐 少许
鸡精 少许 生抽 少许
芝麻油 少许

家常小炒鸡的做法

家常小炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净、切小块
家常小炒鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
家常小炒鸡的做法图解3

步骤3

红辣椒切碎备用
家常小炒鸡的做法图解4

步骤4

锅内放油烧热，下鸡肉炒8分熟、盛起备用
家常小炒鸡的做法图解5

步骤5

放油烧热，下葱姜蒜爆炒出香味
家常小炒鸡的做法图解6

步骤6

辣椒入锅继续翻炒，炒到6-8分熟
家常小炒鸡的做法图解7

步骤7

下鸡肉一起翻炒，加入少许盐、生抽沿锅边到一圈，继续炒，盖锅盖焖烧一会，只要不干锅可以多闷一会，香味出来后，放鸡精，翻炒均匀关火（前提是鸡肉已经熟了哈），最后淋点芝麻油，出锅、香喷喷的小炒鸡好了
家常小炒鸡的做法图解8

步骤8

真的又香又好吃

家常小炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-16

©本菜谱的做法由 红妍 编写，未经授权不得转载

家常小炒鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常小炒鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常小炒鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常小炒鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活