麻辣啤酒鸭

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麻辣啤酒鸭的用料

鸭 一只 白菜 500g
五花肉 150g 干辣椒 10根
青椒 5根 花椒 一勺
蒜瓣 6个 生姜 2块
蒜苗 3根 盐 3勺
味精 1勺

麻辣啤酒鸭的做法

麻辣啤酒鸭的做法图解1

步骤1

将鸭肉洗净切块（现买现杀），热锅将鸭肉倒入炒至10分钟，装盘备用，将锅洗净。
麻辣啤酒鸭的做法图解2

步骤2

洗净，切好
麻辣啤酒鸭的做法图解3

步骤3

热锅，将肥肉炸出油，倒入瘦肉翻炒2分钟，放入青椒、干辣椒、姜片、花椒，炒至5分钟。
麻辣啤酒鸭的做法图解4

步骤4

将鸭肉倒入炒至5分钟
麻辣啤酒鸭的做法图解5

步骤5

将白菜洗净折半，准备好两罐啤酒。
麻辣啤酒鸭的做法图解6

步骤6

倒入啤酒，煮30分钟左右，放入蒜苗、白菜，撒上盐、味精，再煮至15分钟。
麻辣啤酒鸭的做法图解7

步骤7

装盘

麻辣啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

©本菜谱的做法由 土豆大婶 编写，未经授权不得转载

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