自制辣椒酱

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伽兰·梵歌
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辣椒买多了？没事儿，自制辣椒酱吧，可以吃好久～

自制辣椒酱的用料

青红辣椒 2斤 白糖 5两
姜 5两 盐 8两
白酒 2两

自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法图解1

步骤1

辣椒采摘新鲜的，回来用湿润的毛巾擦干净。晾干。
自制辣椒酱的做法图解2

步骤2

去蒂。
自制辣椒酱的做法图解3

步骤3

切辣椒，大小随意就好。
自制辣椒酱的做法图解4

步骤4

切点儿姜丝。
自制辣椒酱的做法图解5

步骤5

加入盐，白糖，酒等辅料，搅拌均匀后装瓶。
自制辣椒酱的做法图解6

步骤6

放入冰箱内，三天后就可以拿出来吃了，可以佐餐，炒菜，凉拌菜，做辣子鱼等等。

自制辣椒酱的烹饪技巧

1.全程要无水无油哦，不然的话就容易坏掉了。2.盐巴稍微多放点，防止坏掉。3.可以吃勤快点儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 伽兰·梵歌 编写，未经授权不得转载

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