简单美味鱼香茄子

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Nicole_huan
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就是减肥就会想吃各种好吃又营养的蔬菜，茄子简单又好吃口感也很像肉肉，需要的材料有比较方便

鱼香茄子的用料

茄子 一个 青椒 一个
蒜末 适量 葱末 适量
姜末 适量 醋 1勺
酱油 1/2勺 糖 1/2勺
淀粉 1/2勺 料酒 一勺

鱼香茄子的做法

简单美味鱼香茄子的做法图解1

步骤1

先准备好茄子和各种配菜
简单美味鱼香茄子的做法图解2

步骤2

先准备调料：醋1勺、酱油拌勺、料酒拌勺、糖拌勺，盐适量（也可不放，我就没放，因为酱油本身就是咸的）淀粉适量（想要酱汁浓稠就多放点）
简单美味鱼香茄子的做法图解3

步骤3

热油锅，煸炒配料，把蒜辣椒煸出香味
简单美味鱼香茄子的做法图解4

步骤4

加入准备好的茄子，盖锅盖焖软茄子，直到茄子熟软后倒入事先准备好的调料，在闷5分钟左右，起锅
简单美味鱼香茄子的做法图解5

步骤5

如果觉得酱汁多时候大火收汁即可

鱼香茄子的烹饪技巧

不喜欢吃辣的也可以不要放辣椒，我喜欢偏甜一点，酸酸甜甜才好吃，盐和糖的比例可以根据自己口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-18

©本菜谱的做法由 Nicole_huan 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 午餐 炒 晚餐 家常菜

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