凉拌藕片

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凉拌藕片的用料

莲藕 1段 蒜 适量
生抽 1汤匙 醋 1汤匙
蜂蜜 半茶匙 香油 1/2汤匙
盐 1/2茶匙 薄荷 两枝头
木耳 六片 胡萝卜 适量
辣椒 四根

凉拌藕片的做法

步骤1

莲藕去皮，切片，放入盐水中浸泡。胡萝卜切丝，木耳切丝。锅中加水煮沸，倒入藕片，胡萝卜丝，木耳和薄荷煮沸后捞出，沥干备用。 碗中调入盐，醋，酱油，蜂蜜，蒜末，香油，生抽，锅加热入油，油温七八成时，倒入辣椒，炒香，倒入之前的调料碗中，最后将藕片，胡萝卜丝，木耳倒入碗中拌匀，装盘即可

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 永不入眠的曼哈顿 编写，未经授权不得转载

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