叉烧肉【家庭版】

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家里有个不爱吃肉的小宝，天天整着花样给弄肉吃也是醉了

叉烧肉的用料

猪梅肉 750克 李锦记叉烧酱 6勺
生抽 1勺 老抽 半勺
米酒 2勺 蜂蜜 1勺
盐 1勺 蚝油 2勺
葱姜蒜 适量

叉烧肉的做法

叉烧肉【家庭版】的做法图解1

步骤1

肉切成等量的四块，用牙签在肉的表面插孔
叉烧肉【家庭版】的做法图解2

步骤2

调味料备齐
叉烧肉【家庭版】的做法图解3

步骤3

混合拌匀
叉烧肉【家庭版】的做法图解4

步骤4

酱汁和葱姜蒜一起倒入保鲜袋，放入肉块，按摩几分钟让肉更入味
叉烧肉【家庭版】的做法图解5

步骤5

扎好保鲜袋放冰箱冷藏24小时
叉烧肉【家庭版】的做法图解6

步骤6

电饭煲铺上一层葱段，摆上肉肉淋上酱汁，压45分钟，取出肉肉摆到烤盘上
叉烧肉【家庭版】的做法图解7

步骤7

在每块肉每一面都刷上酱汁
叉烧肉【家庭版】的做法图解8

步骤8

入烤箱上下火200°烤5-10分钟左右即可取出放凉切片

叉烧肉的烹饪技巧

肉要挑带点肥肉的才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载

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