豉油王鸡脚

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总是喜欢吃茶楼的鸡脚，老贵了，二十多块一份，才四五只的量。 贫穷使我动手哈哈！ 下面很多“适量”，适量是多少呢？适量就是你随意哈哈

豉油王鸡脚的用料

老抽 适量 生抽 适量
姜片 三片 八角 2只
红糖 适量 水 两三碗
鸡脚 6只

豉油王鸡脚的做法

豉油王鸡脚的做法图解1

步骤1

1.鸡脚焯水，晾干 2.准备花椒、八角、陈皮(自己晒的，可无）洗干净 3.在锅里准备两碗水烧热后，加入花椒、八角、陈皮 4.把适量的老抽、生抽倒进锅里，然后加入适量冰糖（自己把握味道） 5.把晾干的鸡脚放入锅中，翻一下，让鸡脚都沾上颜色，煮10分钟。
豉油王鸡脚的做法图解2

步骤2

6.熄火，让它闷一下，鸡脚的颜色会越来越深 7.再开火，煮5分钟就可以了
豉油王鸡脚的做法图解3

步骤3

8.如果你想煮颜色深一些肉软一点就再追加时间就好了。
豉油王鸡脚的做法图解4

步骤4

呼啦啦～

豉油王鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-06

©本菜谱的做法由 可达鸭z 编写，未经授权不得转载

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