土豆粉饭团

独家
1.2万 浏览 66 收藏
收藏
大菜炒不来
大菜炒不来
＋ 关注


小的时候很喜欢吃这个，老妈经常做这个即是菜也可以说是饭，特别容易填饱肚子，小孩子不吃饭用这个效果很不错的！ 口感：外脆里嫩还带点韧性……

土豆粉饭团的用料

米饭 1碗 姜葱蒜 适量
农家土豆淀粉 80g 土鸡蛋 2个
味椒盐 适量 鸡精 适量
食用油 适量 生抽 适量
辣椒面 1小勺

土豆粉饭团的做法

土豆粉饭团的做法图解1

步骤1

土豆粉 放入大点的碗中，打入两个鸡蛋。
土豆粉饭团的做法图解2

步骤2

加少许水搅拌均匀，无拉丝即可。
土豆粉饭团的做法图解3

步骤3

在搅拌均匀的土豆淀粉蛋液中加入米饭，继续搅拌均匀备用。（加入的米饭不能是太烫的否则就会搅拌不了啦）
土豆粉饭团的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后放入搅拌好的米饭，用锅铲摊平即可，煎到定型后翻面继续煎。
土豆粉饭团的做法图解5

步骤5

煎到两面金黄有点起锅巴的时候出锅。
土豆粉饭团的做法图解6

步骤6

煎好的饭团切成小方块♢备用。
土豆粉饭团的做法图解7

步骤7

葱姜蒜切末，蒜叶切小段，少许辣椒面备用。
土豆粉饭团的做法图解8

步骤8

起锅烧油，放入姜蒜末，辣椒粉爆香。
土豆粉饭团的做法图解9

步骤9

爆香后倒入准备好的饭团，放入鸡精，生抽，味椒盐翻炒均匀。
土豆粉饭团的做法图解10

步骤10

翻炒均匀入味后，放入蒜叶翻炒出香味。
土豆粉饭团的做法图解11

步骤11

蒜叶爆香后出锅装盘，撒上葱花……美食完成！

土豆粉饭团的烹饪技巧

煎的时候一定要定型后才能翻面，不然就会碎掉。需要农家自制土豆粉找（阡城山珍铺子）……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-08

©本菜谱的做法由 大菜炒不来 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 中国菜 咸

土豆粉饭团的其他做法更多

土豆粉饭团的全部作品

上传我做的这道菜

土豆粉饭团的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆粉饭团

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 土豆粉饭团的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活