葱油红烧肉

8817 浏览 34 收藏
收藏
爱泡泡的圆鼓鼓
爱泡泡的圆鼓鼓
＋ 关注

葱油红烧肉的用料

五花肉 500g 糖 50g
葱 一把 姜 5-6片
八角 两颗 花椒 5颗左右

葱油红烧肉的做法

葱油红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好肥瘦均匀的五花肉
葱油红烧肉的做法图解2

步骤2

水中加入五花肉，姜片，葱结，八角，花椒，料酒少许加冷水煮沸。沸腾后撇去浮沫捞出备用.
葱油红烧肉的做法图解3

步骤3

熬葱油。多余的葱油可以用来以后做葱油面.
葱油红烧肉的做法图解4

步骤4

加入熬好的葱油少许
葱油红烧肉的做法图解5

步骤5

放入煮好的五花肉煎至表面金黄.
葱油红烧肉的做法图解6

步骤6

煎到这个颜色捞出五花肉备用
葱油红烧肉的做法图解7

步骤7

加入糖待糖熬制棕色
葱油红烧肉的做法图解8

步骤8

糖熬到这个颜色的时候，放入已经煎好的五花肉
葱油红烧肉的做法图解9

步骤9

均匀的给五花肉裹上糖色。再加入适量的老抽调色以及生抽增加咸度
葱油红烧肉的做法图解10

步骤10

加入水和黄酒.一半一半没过肉.然后大火煮开以后，小火炖40分钟.
葱油红烧肉的做法图解11

步骤11

炖好的红烧肉.

葱油红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 爱泡泡的圆鼓鼓 编写，未经授权不得转载

葱油红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 葱油红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活