日式肥牛饭

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日式牛肉饭，是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，味道咸鲜可口，是上班族比较喜好的工作午餐。做起来非常快捷，新手也不必担心，食材简单，一学就会.

肥牛饭的用料

热米饭 一人份 洋葱 半个
肥牛卷 100克 蚝油 一勺
味极鲜 一勺 白糖 一勺
料酒 一勺 黑胡椒粉 适量
淀粉 适量 盐 半勺
白芝麻 适量

肥牛饭的做法

日式肥牛饭的做法图解1

步骤1

准备好主要食材.喜欢吃肥牛的可以放一点.
日式肥牛饭的做法图解2

步骤2

肥牛片焯一下水，变色即可，快速捞出.
日式肥牛饭的做法图解3

步骤3

接下来调肥牛汤汁：少许黑胡椒粉，一勺蚝油、一勺味极鲜、一勺料酒、一勺白糖、半勺食盐，再加入一大勺淀粉，用半碗水调匀备用.
日式肥牛饭的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热放入圆葱丝爆香，炒至圆葱变软，加入调好的汤汁.
日式肥牛饭的做法图解5

步骤5

最后把焯水的肥牛片放进锅里翻炒片刻就可以了.
日式肥牛饭的做法图解6

步骤6

米饭盛出，把炒好的的肥牛连同汤汁一起倒入碗中，撒上葱花或者芝麻，还可以根据个人口味搭配胡萝卜、西兰花、煎蛋等其他食材.

肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 蓝色夏季 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸 一人食 晚餐 主食

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