圣诞树纸杯蛋糕

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圣诞树纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糖 100
黄油 30 牛奶 50
低粉 80 可可粉 20
水饴 3 百利甜酒 适量
奶油奶酪（奶酪霜） 200 黄油 100
糖粉 60 淡奶油 40
柠檬汁 10 抹茶粉 10
热开水 适量 蛋卷筒 适量
甘纳许 适量

圣诞树纸杯蛋糕的做法

圣诞树纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

先来做蛋糕部分，蛋白和蛋黄分开
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分3次加入糖打发
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，搅打均匀后，筛入低粉翻拌均匀
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油，牛奶加热后加入可可粉搅拌均匀
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入水饴
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将可可溶液倒入到蛋糊中，翻拌均匀
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

模具中放入纸杯，将蛋糊倒入模具中
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱170度，烤20—25分钟，出炉后至于晾网上自然摊凉
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

奶油奶酪与黄油充分软化后，用刮刀搅拌均匀，加入糖粉打发至蓬松
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

抹茶粉用热开水冲开成膏状
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

将抹茶膏加入到奶酪糊中，搅打均匀
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

装入到裱花袋中，花嘴的选择不宜过大
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋糕表面涂抹甘纳许
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

蛋卷筒里面涂抹上甘纳许
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

蛋卷筒的大小根据纸杯蛋糕的大小用剪刀调整下，然后在蛋卷筒上涂抹少量的奶酪霜
圣诞树纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

最后将其他的奶酪霜挤于蛋卷筒，装饰糖珠或者糖粉都可以

圣诞树纸杯蛋糕的烹饪技巧

1、奶酪霜的量为6个的量，可以根据自己的口味制作其他口味的 2、百利甜酒可以根据自己的喜好换成其他你喜欢的口味，亦可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烤 烘焙 西点 一人食

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