芝士面包棒

精品
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芝士面包棒的用料

高粉 250g 低粉 50g
芝士粉 25g 5g
180g 即发干酵母 4g

芝士面包棒的做法

步骤1

用直接法将材料揉至扩展阶段,发酵至原来的2倍大

步骤2

将面团分割成50g/个的小面团,稍微整成长条形,松弛20分钟

步骤3

擀成长约20cm的长方形,再卷起成20cm的长条,置于烤盘上发酵至原来的2倍大

步骤4

表面喷水,烤箱预热185度,放入中上层烤约15分钟

芝士面包棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-06-29

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    / 5 芝士面包棒的做法步骤

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