鳝鱼小米汁 —《顶级厨师》参赛作品

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by 唐璐

鳝鱼小米汁 的用料

鳝鱼 小米
枸杞 料酒
胡椒 生抽
老抽 姜
蒜 香料

鳝鱼小米汁 的做法

步骤1

鳝鱼去骨，入料酒、胡椒腌10分钟，

步骤2

入生抽、老抽、姜、蒜、香料，入九阳压力煲蒸10分钟，

步骤3

小米入九阳豆浆机打成米汁。

步骤4

鳝鱼起锅捞起淋小米汁其上，洒上枸杞。此菜滋阴补肾，清淡，无腥，夏季养生饮食。

鳝鱼小米汁 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-07

©本菜谱的做法由 东方卫视顶级厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 顶级厨师 创意菜

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