五香烤羊排

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五香烤羊排的用料

羊排 3 “垃圾菜” 50克
芦笋 3根 黄小西葫芦 1个
绿小西葫芦 1个 大藏芥末 5克
孜然粉 2克 辣椒面 2克
香草酱 2.5克 面包糠 2.5克
盐 1克 黑胡椒 1克
黄油 适量 色拉油 适量

五香烤羊排的做法

步骤1

先把羊排用色拉油和黑胡椒还有食用盐腌制10分钟，再把羊排用黄油一煎上色放入少许的辣椒，最后烤到8分熟。

步骤2

在烤的过程中 把芦笋和黄绿削成上图的样子用水潮熟备用

步骤3

把考好的羊排一面抹上芥末再撒上香草酱拌好的面包糠焗上颜色

步骤4

准备一个主菜盘 把“垃圾菜”放入盘中 再把羊排均匀的摆到盘子上，用潮好的芦笋 西葫芦加以装饰

步骤5

最后再用新鲜的香草和小辣椒做个总体装饰即可

五香烤羊排的烹饪技巧

香草的香味 外脆里嫩 美味可口 再加上一杯红酒 简直是人间绝味呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-08

©本菜谱的做法由 统领七界 编写，未经授权不得转载
分类： 烤

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