芦笋炒虾仁

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芦笋炒虾仁的用料

芦笋 适量 虾仁 适量
西班牙橄榄油 适量 料酒 适量
葱 适量 蒜 适量
盐 适量 鸡精 适量

芦笋炒虾仁的做法

步骤1

虾仁洗净，控干水分；入少许料酒、盐，抓匀，腌20分钟。

步骤2

芦笋很鲜嫩（不用去皮），洗净，切段；蒜，切片备用。

步骤3

锅中清水烧沸，入少许盐、西班牙橄榄油，入芦笋段焯烫30秒。

步骤4

热锅冷油，爆香蒜片，倒入虾仁，大火翻炒。

步骤5

入芦笋炒均，加鸡粉、盐，调味即可。

芦笋炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-31

©本菜谱的做法由 美味人生 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 炒 咸

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